Białko w diecie to niewątpliwie składnik, bez którego nie da się przeżyć, jednak nadmiar nie jest obojętny dla zdrowia. Sporo diet zaleca je jednak w przesadnej ilości, a wiele osób w rzeczywistości nie spożywa dostatecznych porcji. W obu przypadkach ma to negatywne konsekwencje, które są związane z działaniem tzw. dźwigni białkowej. Czym grozi niedobór i nadmiar białka i ile trzeba go jeść? Sprawdzamy.
Źródło/Autor: Kurier Poranny
