Południowy Tyrol to ta część Włoch, w której różnice tracą na znaczeniu, a ze zderzenia przeciwności rodzi się bardzo przyjemna mieszanka. Nie może być inaczej, skoro spotyka się tu germańska solidność ze śródziemnomorską swobodą. Zaśnieżone stoki z palącym słońcem. I kuchnia, gdzie przed ciężkimi austriackimi knedlami serwuje się typowo włoskie aperitivo.
Źródło/Autor: Newsweek Polska